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Titolo

TORTA DI FRANZ. L'INCREDIBILE STORIA DELLA SACHER (LA)


Autore

FABBRI ROSSELLA


Editore

SLOW FOOD


Settore / argomento

CUCINA


Data Pubblicazione

10-2017


Prezzo

prezzo di copertina: €  14,50


Situazione

NORMALMENTE DISPONIBILE IN 4 GIORNI


Pagine

112


ISBN

9788884994837


Stato del Libro

alle 22:16 del 19-04-2024
il titolo è disponibile su ordinazione

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Altre Informazioni

N.vol. 1
Peso 570
Larg. 200
<Language>Lingua del testo; ita</> <PagesArabic>112</> <IllustrationType>Illustrato</>

TORTA DI FRANZ. L'INCREDIBILE STORIA DELLA SACHER (LA)




ABSTRACT / QUARTA DI COPERTINA

Villa Metternich, Vienna 1832. Un'allegra brigata di cucina formata da Peter lo sguattero, Melina la cameriera e Franz, l'aiuto panettiere con una grande passione per la pasticceria, esegue gli ordini insindacabili dell'austero Herr Brunswick, l'aiuto cuoco, e del supremo chef Labrioche, talento indiscusso dal cuore tenero. Il Principe organizza un'importantissima cena di gala e la cucina è in fermento, ma improvvisamente lo chef si ammala e il temuto aiuto cuoco è costretto ad affidarsi proprio al giovane apprendista panettiere. Franz riproporrà il dolce grazie al quale aveva conquistato Melina, una delizia al cioccolato che incanta il Principe e che sarà destinata a diventare la torta più famosa del mondo.